گیاه خواری مطلق می‌تواند باعث تحلیل رفتن مغز شود

دانشمندان به تازگی دریافته‌اند که گیاه خواری مطلق می‌تواند باعث تحلیل رفتن و کوچک شدن مغز شود. دانشمندان می‌گویند...

دانشمندان به تازگی دریافته اند که گیاه خواری مطلق می تواند باعث تحلیل رفتن و کوچک شدن مغز شود.

دانشمندان می گویند گیاه خواری برای مغز بد است و افرادی که هرگز گوشت نمی خورند ۶ برابر بیشتر در معرض خطر تحلیل رفتن مغز هستند.

آنها گفته اند گیاه خواران بیشترین گروه آسیب پذیر از این حیث هستند چرا که گوشت به ویژه جگر، شیر و ماهی بهترین منابع ویتامین هستند.

همچنین کمبود ویتامین B۱۲ می تواند باعث بروز کم خونی و التهاب در سیستم عصبی شود عصاره مخمر یکی از معدود گیاهان خوراکی است که منبع مناسبی از این ویتامین است.

دانشمندان تست های حافظه، بررسی ها و اسکن های مغزی را روی ۱۰۷ داوطلب بین ۶۱ تا ۸۷ سال انجام داده‌اند وقتی این داوطلبان ۵ سال بعد دوباره تحت آزمایش قرار گرفتند دانشمندان دریافته‌اند افرادی که کمترین مقدار دریافت ویتامین B۱۲ را داشتند بیش از سایرین با مشکل تحلیل رفتن مغز مواجه بودند.

گفتنی است: زنان در دهه ۷۰ سالی بیش از همه در معرض خطر و تحلیل مغزی هستند.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

منبع: isna.ir